دانشگاه کوردن بلو کانادا

در این مقاله به بررسی کامل دانشگاه کوردن بلو کانادا (Le Cordon Bleu) خواهیم پرداخت. این دانشگاه یکی از بهترین دانشگاه‌ ها در کانادا و در سطح جهانی است که به آموزش و تحصیل آشپزی و مهمانداری می ‌پردازد. دستیابی به مدارک آموزشی و حرفه ای در زمینه آشپزی با تحصیل در دانشگاه کوردن بلو کانادا امکان پذیر است. این دانشگاه به‌ صورت عملی و تئوری به دانشجویان خود آموزش می‌ دهد. ممکن سوالاتی از این قبیل که شرایط پذیرش در دانشگاه کوردن بلو کانادا چه می باشد؟ زبان تحصیل در دانشگاه کوردن بلو چیست؟ آیا دانشگاه کوردن بلو معتبر است؟ برای شما عزیزان پیش بیاید که در ادامه به بررسی کامل این سوالات خواهیم پرداخت. پس از مطالعه این نوشتار در صورتی که نیاز به دریافت مشاوره داشتید، می توانید با مشاورین موسسه MIE اتریش تماس بگیرید و از خدمات اولیه رایگان موسسه استفاده نمایید.

اگر قصد دارید در رشته آشپزی و قنادی در یکی از بهترین دانشگاه‌ ها به تحصیل بپردازید، آشنایی با دانشگاه کردون بلو کانادا می‌ تواند شما را در این مسیر یاری دهد. دانشگاه کوردن بلو یکی از بهترین دانشگاه‌ ها در کانادا برای آموزش در زمینه آشپزی و مهمانداری می ‌باشد که مجموعه ‌ای از انستیتو های تحصیلی است. نام دیگر دانشگاه کوردن بلو کانادا که در میان دانشجویان رایج است، دانشگاه لو کوردون بلو می باشد. تاسیس این دانشگاه که یکی از شعبه های اصلی دانشگاه کوردن بلو فرانسه می باشد، در سال  1895 است. این دانشگاه به‌ صورت تئوری و عملی دوره‌ های مهمانداری، هتلداری و آشپزی را برگزار می کند و علاقه مندان به این رشته ها می توانند به صورت تخصصی در این دوره ها شرکت کنند. دانشگاه کوردن بلو کانادا روش‌ های منحصر به ‌فرد و خلاقانه ای برای یادگیری رشته آشپزی به دانشجویان خود ارائه می ‌دهد و سرآشپز های بسیار معروفی دارد که به آموزش دانشجویان می ‌پردازند. سرآشپزها و اساتید دانشگاه تجارب خود را در اختیار دانشجویان قرار می دهند تا آن ها را به افراد حرفه ای تبدیل کنند. همچنین ظرفیت کلاس ‌ها در این دانشگاه برای رشته آشپزی محدود بوده و همین امر باعث شده که بیشتر و بهتر بتوانند موارد لازم را یاد بگیرند.

مدرک گرند دیپلما برای دانشجویان رشته آشپزی و شیرینی که توانسته‌ اند دوره‌ های متوسطه، پایه و پیشرفته را با موفقیت به پایان برسانند، در دانشگاه لو کوردن بلو کانادا ارائه می ‌شود. همچنین مدرک دیپلم آشپزی و شیرینی ‌پزی که طول دوره آن ۹ ماه بوده و به ‌صورت تئوری و عملی در دسترس است، به دانشجویان علاقه‌ مند به این رشته‌ ها ارائه می‌ شود. برای تحصیل در کانادا و اخذ مدرک دیپلم آشپزی در دانشگاه کوردن بلو باید در کلاس‌ های آن که به مدت 33 ساعت در هفته برگزار می ‌شود، شرکت کرد. علاوه‌ بر این موارد، لیسانس علوم غذایی که مدرک مشترک بین دانشگاه کوردن بلو شعبه ایالات‌ متحده و شعبه اتاوا است، نیز در زمینه علوم تلفیقی غذایی در اختیار دانشجویان قرار دارد. مدت زمان تحصیلی لیسانس علوم غذایی به مدت سه سال است. دوره آموزشی شیرینی‌ پزی فرانسوی و دوره آشپزی کوردن بلو نیز در این دانشگاه به مدت سه ماه در دوره‌هایی پیشرفته، متوسط و پایه برگزار می‌شود. همچنین دیپلم مدیریت آشپزی کوردن بلو با داشتن مدرک دیپلم گرند دیپلما شیرینی پزی، به مدت سه ماه ارائه می شود.

شعبه های آموزشی دانشگاه کوردن بلو در قاره های اروپا، آسیا، آمریکا و اقیانوسیه برگزار و در حال فعالیت هستند. تمامی این شعبه ها رشته آشپزی، هتلداری، مهمان داری و آشپزی را به صورت تخصصی ارائه می دهند. این دوره ها به صورت بلند مدت و کوتاه مدت در دانشگاه کوردن بلو کانادا برگزار می شوند. شرکت در این دوره‌ های کوتاه ‌مدت آن به مدت ۳ ماه و بلند مدت آن به مدت ۹ ماه است که پس از اتمام آن، مدرک دیپلم به متقاضیان ارائه می‌شود. همچنین در مقاطع مختلف دیگر مانند کارشناسی و کارشناسی ارشد این رشته ارائه می شود که در رشته‌ های مرتبطی مانند سلامت و تغذیه، آشپزی و  غیره به تحصیل می‌ پردازد. به ‌طور کلی متقاضیانی که علاقه‌ مند به تحصیل در این دوره‌ ها در دانشگاه کوردن بلو کانادا هستند، می ‌توانند یکی از مقاطع کارشناسی، کارشناسی ارشد یا معادل آن و دیپلم را انتخاب کرده و برای ادامه تحصیل آن اقدام کنند.

داشتن دیپلم دوازده ساله یکی از اصلی ترین شرایط برای پذیرش و ورود به دانشگاه کوردون بلو کانادا می باشد. علاوه‌ بر ین یکی از دیگر موارد مهمی که هنگام پذیرش و ورود به دانشگاه مورد نظر قرار دارد، داشتن مدرک زبان مرتبط است. استثنایی که در این ‌میان وجود دارد این است که دانشجویان در صورت نداشتن مدرک زبان می ‌توانند در دوره‌ هایی که توسط دانشگاه برگزار می شود، شرکت کنند. قبل از شروع ترم اصلی دوره های زبان در دانشگاه کوردون بلو آغاز می وشند که مدت زمان دوره بین 4 تا 12 ماه است. لازم به ذکر است که دانشگاه کوردن بلو برای اپلای از دانشجویان سابقه آشپزی نمی خواهد. مدارک مورد نیاز جهت اپلای دانشگاه کوردن بلو نیز شامل مواردی است که در جدول زیر معرفی شده است. توصیه می شود این مدارک را به درستی تهیه و ترجمه کنید تا در فرایند پذیرش شما مشکلی پیش نیاید.

برای کاهش بار مالی، متقاضیان می توانند برای بورسیه های تحصیلی در کانادا و در دانشگاه کوردن بلو برای دانشجویان بین المللی وجود دارد، درخواست دهند. دولت کانادا و تعدادی از سازمان های آن، بورسیه های تحصیلی دانشگاه کوردن بلو را تامین می کنند. بورسیه کوردن بلو کانادا در قالب کمک هزینه تحصیلی، کمک های مالی و جوایزی هستند که برای دانشجویان بین المللی در نظر گرفته شده اند. اما لازم به ذکر است که شرایط بسیار حساسی دارند. متقاضیانی که قصد بهره مندی از این بورسیه ها را دارند، باید شرایط خاصی را دارا باشند. داشتن رتبه های علمی و معدل بالا از شرایط لازم اخذ بورسیه های دانشگاه های کوردن بلو است. همچنین باید به ددلاین و مهلت درخواست دقت نمود تا در مدت تعیین شده درخواست را ارائه داده و با رد آن مواجه نشد.

علاوه بر بورسیه های تحصیلی، دانشجویان دانشگاه کوردون بلو، می توانند مانند سایر رشته های تحصیلی که در کانادا وجود دارد، به کار دانشجویی بپردازند. امکان کار در حین تحصیل در دانشگاه کوردون بلو برای دانشجویان فراهم است که ازاین طریق نیز می توان کمک هزینه تحصیل در کانادا و هزینه زندگی دانشجویی در کانادا را فراهم کرد.